| 食品科学与工程(本科段)专业考试计划(2021版) 专业代号：2082701 主考学校：江南大学 点击课程名称可前往教材购买界面 |
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| 序号 | 课程代号 | 课程名称 | 学分 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 03709 | 《马克思主义基本原理概论》 | 4 | ||
| 2 | 03708 | 《中国近现代史纲要》 | 2 | ||
| 3 | 00015 | 《英语（二）》 ♦ | 14 | ||
| 4 | 02634 | 《生物化学（二）》 ♦ | 6 | ||
| 5 | 04169 | 《食品工程原理》 | 4 | ||
| 6 | 03282 | 食品微生物学（二）（实践） ♦ | 2 | ||
| 6 | 03281 | 《食品微生物学（二）》 ♦ | 2 | ||
| 7 | 03286 | 《食品营养学》 | 4 | ||
| 8 | 04175 | 《食品添加剂》 | 6 | ||
| 9 | 01965 | 《食品标准与法规》 | 3 | ||
| 10 | 03280 | 《食品工艺原理 》♦ | 4 | ||
| 11 | 03277 | 《食品分析》 | 3 | ||
| 11 | 03278 | 食品分析（实践） | 2 | ||
| 12 | 03279 | 《食品机械与设备》 ♦ | 4 | ||
| 13 | 03285 | 《食品工厂设计（二）》 | 4 | ||
| 14 | 03283 | 《食品安全与质量控制》 | 4 | ||
| 00054 | 《管理学原理》 | 不考英语者的换考课程 | 6 | ||
| 03284 | 《食品原料学》 | 4 | |||
| 00321 | 《中国文化概论》 | 5 | |||
| 15 | 10363 | 食品科学与工程毕业论文 | 0 | ||
| 学分合计 | 不少于68学分 | ||||
专业报考条件：凡国家教育部认可，属国民教育系列的各类高等学校专科及以上毕业生均可直接报考。
课程中以 ♦ 结尾的为学位课程!